Składniki:
6 jajek
1/2 szklanki mąki kokosowej
1/3 szklanki cukru trzcinowego
1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Ananas
- Białka ubić na sztywną pianę
- Do ubitych białek wrzucać kolejno pozostałe składniki,wciąż miksując
- Powstałą masę wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia
- Na wierzch ciasta poukładać kawałki ananasa lekko wciskając je w ciasto
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok 30min. (funkcja góra-dół)
