Jesienno – zimowe CIASTO MARCHEWKOWE z nutą pomarańczy

 

Witam po dłuższej przerwie. Dziś przychodzę z ciastem, które ostatnio często gości na naszym świątecznym stole. To pyszne, aromatyczne i wilgotne ciasto marchewkowe. Dzięki dodatkom korzennym i bakaliom nabiera naprawdę genialnego smaku! Zebrałam już niejedne gratulacje oraz słowa uznania za wyczucie smaku, serwując to ciacho 😍 Dlatego dzielę się przepisem i życzę samych pyszności! 

Składniki:

1,5 szkl mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

20g przyprawy do piernika

garść suszonych moreli i garść łuskanego słonecznika (lub inne bakalie wg uznania)

3 jajka

1 szkl. brązowego cukru

1/2 szklanki oleju

250 g marchewki

LUKIER:

sok z połówki pomarańczy + cukier puder ok 200g

1. Zetrzyj marchewkę na dużych oczkach

2. Rozgrzej piekarnik do temp. 180 st.

3. W dużej misce za pomocą łyżki mąkę wymieszaj razem z przyprawą do piernika, proszkiem do pieczenia i sodą. Do mąki domieszaj pokrojone w kosteczkę bakalie.

4. Jajka wybełtaj widelcem z cukrem (lub za pomocą blendera), dodaj olej i dobrze odsączoną startą marchewkę

5. Do masy z jajkami i warzywami dodać mąkę z przyprawami i całość dokładnie wymieszaj

6. Wylej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia ( lub wysmarowanej tłuszczem) keksówki

7. Piec w 180 st. przez ok 45 min

Smak całości dopełni pomarańczowy lukier :)

Lukier to nic innego jak sok z połówki pomarańczy wymieszany z cukrem pudrem. Nie podaję dokładnych proporcji, ponieważ każda pomarańcza zawiera inną ilość soku. Lukier powinien mieć gęstą, lejącą konsystencję — taką, która powoli spływa po cieście.
Gdy ciasto całkowicie wystygnie, polej je przygotowanym lukrem.

WegeBurgerki czyli wegetariańskie klopsiki

 Ostatnio coś mi się w głowie poprzestawiało i nie trawię mięsa. To spowodowało, że zaczęłam eksperymentować. No bo przecież wcześniej uwielbiałam mięcho a tu nagle mój organizm mówi NIE! Co zatem zjeść do ziemniaczków jako alternatywa kotlecika? 

Znalazłam kilka fajnych przepisów na wegeburgery i postanowiłam je zmodyfikować i stworzyć coś dla swoich kubeczków smakowych :) Wyszły wyśmienicie. Sami spróbujcie :)

Składniki:

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 marchewka

1 pietruszka

pół główki selera

kasza jaglana (1 woreczek)

łuskany słonecznik

sezam

 siemię lniane

2 łyżki mąki pszennej

1/4 szklanki oleju (ja dałam rzepakowy ,ale równie dobrze może być np. sezamowy)

sól

syrop klonowy

sos sojowy

suszone płatki cebuli

papryka słodka

chili

Drobno siekamy czosnek i podsmażamy na patelni. Do czosnku dorzucamy wcześniej posiekaną cebulę. Wszystko razem podsmażamy podlewając sosem sojowym do smaku. Marchewkę, pietruszkę i seler trzemy na tarce o drobnych oczkach. Wrzucamy do cebuli i dusimy wszystko razem co chwilę mieszając aby nic nam się nie przypaliło. Na tym etapie można całość doprawić sosem sojowym i dodać łyżkę syropu klonowego.

Kaszę jaglaną gotujemy wg wskazówek na opakowaniu, a następnie odcedzamy.

Prażymy na oliwie słonecznik, sezam i siemię lniane z odrobiną soli(ilość wg uznania).

Kaszę, warzywa i prażone nasiona umieszczamy w jednej misce i mieszamy wszystko dokładnie do połączenia składników. Dodajemy do masy 2 łyżki mąki i tutaj można jeszcze doprawić masę wg uznania solą, papryką słodką lub chili czy płatkami cebuli. Dodajemy olej i całość dokładnie ze sobą łączymy. 

Formujemy klopsiki i zapiekamy na grillu, patelni lub w piekarniku. Smacznego :)

Fit ciasteczka bananowe

Składniki:

1 mały banan

białko jaja kurzego

4x łyżeczka otrębów owsianych 

1łyżeczka miodu

szczypta sody

Banana rozgnieść widelcem,dodać białko jajka,dokładnie wymieszać. Do masy dodać otręby,miód i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Porcję ciasteczek układać na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 20 min w temp 180 stopni (do uzyskania rumianego koloru). Smacznego :)
Kaloryczność: 245kcal

Szybki chleb dla leniwców :)

Bardzo długo mnie nie było na blogu. Mam sporo nowych przepisów.  Także jak tylko znajdę chęci to będą ciekawe przepisy :)
A tymczasem coś na dzisiejszy czas:]

Składniki:

1 kg mąki pszennej typ 550 lub innej wg uznania

1l letniej wody

60g świeżych drożdży lub 15g suchych drożdży 

4 łyżki cukru

1,5 łyżki soli

4 łyżki oleju

ZIARNA według uznania

1/2 szkl słonecznika

1/2 szkl pestek dyni

1/2 szkl siemienia lnianego

Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. Do zaczynu dodajemy cukier,sól i olej. W osobnej misce mieszamy wszystkie suche składniki. Do suchych składników wlewamy drożdżową mieszankę i mieszamy łyżką do połączenia się składników. Ciasto od razu przekładamy do  wysmarowanej masłem keksówki i wkładamy do zimnego piekarnika. Chlebek wypiekamy w temperaturze 180st przez 1godz i 15 min. Smacznego :*

Szybkie krokiety w waflu

Długo już nie dzieliłam się żadnymi przepisami,ale dziś stwierdziłam, że MUSZĘ !:D

Mam genialny przepis na krokiety. Uwielbiam krokiety,ale rzadko je robię bo jestem mega zabiegana i szczerze nie chce mi się stać przy piecu i smażyć naleśniki, a później drugie tyle stać i piec krokiety. 

A dziś mam super przepis na:

Krokiety w waflu:

Składniki:

1 opakowanie wafli tortowych

1kg pieczarek

1 brokuł

Kostka żółtego sera (ok 20dkg)

Jajko

Bułka tarta

Przyprawy wg uznania: sól,pieprz,maggi

I.                    Przygotowujemy farsz

Pieczarki obieramy i trzemy na tarce o grubszych oczkach,a następnie podsmażamy na patelni doprawiając je solą i maggi.

Ser żółty trzemy na grubszych oczkach.

Brokuł gotujemy i rozdrabniamy.

Wszystkie składniki farszu mieszamy ze sobą w dużej misce.

II.                  Farsz wykładamy na wafel, równomiernie rozsmarowujemy  i zwijamy w rulon.

Odstawiamy na ok 5 minut aby wafel nabrał wilgoci z farszu i stał się elastyczny

III.                Kroimy na kawałki wg własnej inwencji.

IV.                 Powstałe krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej. Pieczemy na rozgrzanym oleju.

Smacznego J

Sernik wg.przepisu Malinowej :)

Składniki:

1kg twarogu z wiaderka

0,5 kostki masła

5 jaj

cukier waniliowy

1,5 szklanki cukru

1 budyń śmietankowy

330ml śmietany 30%

1łyżka soku z cytryny

rodzynki

szczypta soli

• Białka jaj ubić na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli.
• Śmietanę ubić na sztywną pianę
• Miekkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym
• Do masła dodawac kolejno żółtka,wciąż ucierając,do masy dodać ser,budyń,rodzynki,sok z cytryny i miksujemy
• Do masy dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wmieszać łyżką,lub mikserem na najniższych obrotach
• Dodać pianę ze śmietany i delikatnie wmieszać
• Całość przekładamy na blachę 
• piec w nagrzanym piekarniku (175-180 st góra-dół) przez ok 1h
• UWAGA! Przed wyjęciem sernika z blachy,należy go dobrze wystudzić!
• Ochłodzony sernik można polać czekoladą

SMACZNEGO!

Link do Malinowej:
http://smakoita.blogspot.com/

Ciasto z ananasem z mąki kokosowej

Składniki:

6 jajek

1/2 szklanki mąki kokosowej

1/3 szklanki cukru trzcinowego

1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Ananas

• Białka ubić na sztywną pianę
• Do ubitych białek wrzucać kolejno pozostałe składniki,wciąż miksując 
• Powstałą masę wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia
• Na wierzch ciasta poukładać kawałki ananasa lekko wciskając je w ciasto
• Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok 30min. (funkcja góra-dół)

Fasolka po Bretońsku

Składniki:

500g Fasoli białej typu Jaś (użyłam fasoli z Lidla)

1 kość wędzona 

1 kiełbasa typu podwawelska (ok 250g)

przecież pomidorowy PUDLISZKI mały

pomidory w puszce PUDLISZKI

papryka słodka i wędzona w proszku

majeranek

sól 

maggi

szczypta cukru

• Fasolę wsypać do garnka,zalać zimną wodą i zostawić na noc
• Kość wędzoną gotować w osolonej wodzie ok 30 minut. 
• Do kości wsypać namoczoną i opłukaną uprzednio fasolę i gotować tak długo aż fasola będzie miękka.
•  Kiedy fasola zmięknie dodać zblędowane pomidory z puszki,oraz przecież pomidorowy. 
• Kiełbaskę podsmażyć na patelni i dorzucić do fasolki. 
• Całość doprawić papryką słodką,wedzoną oraz wg uznania maggi i odrobiną cukru.
• Zupę zagęścić mąką ziemniaczaną: Łyżkę mąki ziemniaczanej rozpuścić w szklance wody i powoli dolewać do zupy,aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Całość zagotować. Smacznego :)

Ciasteczka z batatów

Składniki:

2 małe bataty
garść płatków owsianych
2 łyżeczki syropu daktylowego
3 łyżki mąki gryczanej
50g rodzynek
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Bataty kroimy na plasterki i dusimy pod przykryciem w piekarniku,aż do miękkości (180st/20min)
Następnie blendujemy bataty. Do masy dodajemy pozostałe składniki i mieszamy ze sobą.
Formujemy malutkie placuszki na blaszce do pieczenia.
Pieczemy na 180st/20minut
Smacznego!

Zapiekanka ze szpinaku i batatów

Składniki:

2 duże bataty

1 paczka mrożonego szpinaku (jeśli macie świeży to jeszcze lepiejJ)

3 białka jaj

1 ser typu Feta

1 mozzarella

2 ząbki czosnku

Sól

Obieramy bataty i kroimy w cienkie plastry. Formę do zapiekania smarujemy oliwą, wykładamy bataty i ponownie lekko kropimy oliwą. Bataty pieczemy w temp.200 stopni przez ok 15 minut (aż zmiękną).

Na patelni rozgrzewamy oliwę, podpiekamy posiekane ząbki czosnku i następnie wrzucamy na patelnię rozmrożony uprzednio szpinak. Całość dusimy na patelni. Doprawiamy solą.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy pokrojony w kostkę ser feta i łączymy ze sobą.

Bataty przekładamy do naczynia żaroodpornego w którym chcemy przyżądzić zapiekankę. Na bataty wykładamy warstwowo szpinak oraz pianę z jaj i sera feta. Całość pokrywamy pokrojoną w plastry mozzarellą.

Zapiekankę wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180st (góra/dół) przez ok 20-30 minut. 

Smacznego :)

Makaron ze szpinakiem,suszonymi pomidorami i serem Feta

Kolejny pyszny przepis,mimo szpinaku w roli głównej :)

Szpinak (może być mrożony)

Pół kostki  sera typu Feta półtłusty

2 ząbki czosnku          

Makaron typu paski 

 kostka czosnek z Knora

Kilka suszonych pomidorów

Do tego dania nie dodaję ani grama soli, gdyż ser feta jest słony.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.

Posiekany szpinak chwilkę dusimy na patelni. Następnie dodajemy do szpinaku zmiażdżone ząbki czosnku i pokrojone na kawałki pomidorki. Ser feta kroimy w kosteczkę i dodajemy do szpinaku. Gdy wszystkie składniki się ładnie połączą można jeszcze doprawić kostką czosnku wg. uznania i całość wmieszać do uprzednio ugotowanego makaronu. 

SmacznegoJ

Mleczko owsiano-kokosowo-orzechowe

Mleko owsiane w sklepie jest bardzo drogie. Po co przepłacać,skoro jest takie proste do uzyskania:)

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych (ja użyłam górskich)

3 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki dowolnych orzechów (ja użyłam włoskich)

1 szklanka gorącej zielonej herbaty

1 łyżeczka miodu (nie musi być)

Płatki owsiane,kokos i orzechy zalewamy szklanką gorącej herbaty. Pozostawiamy na 20-30 minut. Po upływie tego czasu wszystko miksujemy blenderem. Przesiewamy przez sito o bardzo drobnych oczkach.  Powstałe mleczko dosładzamy sobie miodem, a płatki masę możemy wykorzystać do zrobienia placuszków owsianych:)

Smacznego:)

Makaron z brokułami i kurczakiem z sosem czosnkowym

Całkiem przypadkowo wymyśliłam sobie dziś obiad i był PYSZNY!

Składniki:

Świeży makaron typu paski (kupuję w Lidlu)

Świeży brokuł

20dkg pieczarek

Sól

Maggi

Sos:

Śmietana 18% lub jogurt naturalny (zależy czy jesteście na diecie :P)

3 ząbki  polskiego czosnku

szczypta cukru

szczypta soli

oregano

1 udko lub ok 20 dkg udźca z kurczaka bez kości (można użyć też piersi z kurczaka)

Kurczaka kroję w kosteczkę i piekę na patelni,przyprawiając tylko solą i maggi. Jeśli to udko to szybciej będzie obkroić jeszcze surowe mięsko i pokroić na małe kawałeczki.

Pieczarki obieram,kroję na plasterki i wrzucam na patelnię do upieczonego już kurczaczka i jeszcze chwilkę podpiekam,aby pieczarki doszły.

Brokuł gotuję w osolonej wodzie,odcedzam,kroję na mniejsze bukieciki i wrzucam na patelnię z kurczakiem i pieczarkami. Wszystko znowu troszkę przypiekam razem.

Makaron gotuję,odcedzam. I ugotowany makaron wrzucam do patelni z resztą składników i wszystko mieszam. Można chwilkę podpiec jeszcze,ale to nie jest już konieczne.

Przygotowuję do tego wszystkiego sos:

Składniki:

Czosnek miażdżymy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.

Nakładamy danie na talerz i polewamy sosem czosnkowymJ Smacznego:*

Barszcz czerwony wg. Babci Agnieszki

Kochani dziś dzielę się z wami przepisem na barszcz wg. mojej śp.Babci Agnieszki. Bardzo lubiłam jej barszcz bo jest bardzo delikatny i…Pyszny!

Składniki:

4 buraki najlepiej te podłużne bo dają lepszy kolor

2 marchewki

1 pietruszka

Pół selera małego

Sól

Pieprz

Koncentrat barszczu KROKUS (do smaku)

Śmietana 18% do zabielenia

Dodatki:

Ugotowane i rozgniecione z masełkiem ziemniaczki

Jajko na twardo

Warzywa obieramy i kroimy na kawałki. Z warzyw gotujemy wywar (buraki,marchewki,seler,pietruszka) w osolonej wodzie. Gdy już uzyskamy czerwony wywar (po ok 1h),przecedzamy przez sito. Zostawiamy tylko wywar.

Doprawiamy wywar koncentratem KROKUS,pieprzem,solą. Na końcu wyciskamy sok z cytryny (wg uznania,ja daję z połowy cytryny). Zabielamy całość śmietaną.

Podajemy z łyżką ziemniaków i jajkiem. Smacznego!

Makówki

Z okazji zbliżających się Świąt dziś napiszę jak powstają moje świąteczne makówki. U nas na śląsku makówki to podstawaJ

Składniki:

5 bułek

25 dkg zmielonego maku

1 litr mleka (najlepiej nie UHT)

1 litr wody

1łyżka masła

Cukier

Bakalie (kto co lubi,ja daję kokos,orzechy,migdały,rodzynki, skandyzowana skórka z pomarańczy)

Mak należy sparzyć (ok.10 min) w litrze mleka z wodą (tyle mleka ile wody). Czyli gotujemy sobie mak przez 10 minut, na końcu dodajemy łyżkę masła do smaku.

Bułki kroimy na plastry.

Na dno miski wylewamy troszkę masy makowej. Potem układamy ciasno plasterki bułki,posypujemy je bakaliami i zalewamy masą makową. I tak na przemian,aż nasza miska się zapełni. Ja lubię gdy makówki są mokre, także moja masa makowa jest bardzo płynna i bardzo mocno polewam nią bułkę. Należy pamiętać, że bułka wchłonie płyn i za chwilę makówki mogą okazac się suche,także warto szczerze polać nasze makówkiJ

Makówki dobrze schłodzić i podawać na zimno.

Wesołych ŚwiątJ

Aromatyczne ciasto biszkoptowe ze śliwkami -BEZ PIECZENIA

Dziś śpieszę do was z pysznym i aromatycznym ciastem. Jest to ciasto szybkie do sporządzenia,bo nie wymaga pieczenia. Mimo iż jest schłodzone to dzięki aromatowi amaretto idealnie nadaje się na jesiennie dni do pysznej kawci J

Składniki:

2 duże paczki biszkoptów ok 400g (ja użyłam tych podłużnych z Lidla)

Krem do tortów o smaku Tiramisu (użyłam Delecta)

Serek mascarpone

0,5 kg śliwek świeżych

100ml syropu amaretto

Pół szklanki zaparzonej kawy do maczania biszkoptów.

Śliwki rozdrobnić na gładki mus blenderem.  Jeśli są zbyt kwaśne, można je posłodzić cukrem pudrem.

Krem tiramisu przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Do kremu dodać serek mascarpone i jeszcze chwilkę miksować.

Spód blachy wyłożyć uprzednio zmoczonymi w kawie biszkoptami.

 1/2kremu wyłożyć na biszkopty i równomiernie go rozsmarować po biszkoptach. Na krem nałożyć kolejną warstwę biszkoptów- ale UWAGA-już teraz suche nie umoczone w niczym biszkopty! Biszkopty polać syropem amaretto i wylać na nie mus ze śliwek. Następnie ułożyć kolejną warstwę suchych biszkoptów ,polać je amaretto i wyłożyć na nie resztę kremu. Równiutko rozsmarować. Całość można posypać płatkami czekolady, lub startą czekoladą.

Ciasto włożyć do lodówki na minimum 3 godziny. Im dłużej się chłodzi tym jest smaczniejsze. Życzę smacznego J

Sos czosnkowy

No i przepis na mój ulubiony SOS CZOSNKOWY :
Składniki:
Śmietana 18% lub jogurt naturalny (zależy czy jesteście na diecie :P)
3 ząbki  polskiego czosnku
szczypta cukru
szczypta soli
oregano
Czosnek miażdżymi i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.

Naleśniki ze szpinakiem, serem Feta i suszonymi pomidorami

Przepis na Naleśniki:

Składniki:

20 dkg mąki pszennej (2 szklanki)

2 jajka

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

1 łyżka oliwy

2 łyżeczki cukru

szczypta soli

olej do smażenia

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do piany z białek wlewamy kolejno miksując mleko,żółtka i wodę.Dodać mąkę i dokładnie wymiksować. Na końcu dodajemy do smaku cukier,sól. Wlewamy 1 łyżkę oliwy-dzięki czemu naleśniki nie będą przywierać do patelni. Ciasto na naleśniki odstawiamy na godzinę,aby wyeliminować pęcherzyki powietrza które powstały na skutek miksowania (można też piec od razu i też się nic nie stanie).

Piec na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy.

Wskazówki jak łatwo wykonać naleśniki znajdziecie pod linkiem TUTAJ NALEŚNIKI

Farsz-nadzienie:

1 paczkę mrożonego szpinaku (jeśli macie świeży to jeszcze lepiej)

Ser typu FETA

2 ząbki czosnku

Słoik suszonych pomidorów  (280g) –ja użyłam pomidory zakupione w LIDL

Sól

Oregano i bazylia

Na patelni dusimy szpinak.  Do szpinaku dodajemy pokrojone pomidory i ser Feta. Wszystko razem podgrzewamy na patelni. Gdy wszystkie składniki się ze sobą fajnie połączą,przyprawiamy oregano,bazylią i solą wg.uznania. Dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku.

Tak przygotowany farsz wykładamy łyżką na naleśnik. Ja sobie smaruję połowę naleśnika i składam go na poł i znowu na pół,tak aby powstał trójkąt. Nadziane naleśniki ponownie podpiekam na patelni.

Naleśniki podaję z sosem czosnkowym,którego przepis znajdziecie pod linkiem TUTAJ Sos czosnkowy.

Naleśniki są przepyszne! SmacznegoJ

Koktajl Truskawkowy

Lato w pełni. Upały doskwierają. Ruszam zatem z tworzeniem przeróżnych koktajlów :) Dziś propozycja koktajlu truskawkowego. W ten sam sposób można wykonać koktajl jagodowy, bananowy, malinowy..itp.

Składniki: (dla 4 osób)

0,5 kg świezych truskawek

0,5l maslanki lub kefiru (jesli damy więcej uzyskamy mniej intensywny smak truskawek)

5 łyżek cukru (można mniej w zalezności jak kto lubi)

Truskawki miksujemy na mus. Do musu truskawkowego wlewamy kefir i cukier i wszystko miksujemy. Ot i całą filozofia:)

Można schłodzić w lodówce,ale dla niecierpliwych można pić od razu :) My zazwyczaj jesteśmy niecierpliwi :D

Czasem zamiast kefiru używam jogurtu naturalnego lub maslanki. Zalezy na jaki smak mam ochotę. Można eksperymentować i bawić się smakiem:) 

Pizza ze szpinakiem i gorgonzolą

Składniki do ciasta:

3 szklanki mąki pszennej

1 płaska łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

oregano

papryka słodka

2 garście płatków owsianych

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Natępnie zabieramy się za przygotowanie drożdży:

5dkg drożdży

3 łyżki oliwy z oliwek

pół szklanki ciepłej wody i pół szklanki ciepłego mleka

szczypta cukru do drożdży

Drożdże mieszamy z oliwą,mlekiem,wodą i szczyptą cukru.

Drożdże wlewamy do pozostałych składników i wyrabiamy ciasto.

Ciasto powinno odchodzić od ręki (nie powinno się kleić do ręki) i być nie zbyt twarde (takie jak na pierogi).

Wyrobione ciasto formujemy w kulę i przykrywamy ręczniczkiem. Odstawiamy na ok 15min do wyrośnięcia.

Między czasie przygotowujemy pozostałe składniki:

200g mrożonego szpinaku (jeśli macie świeży to jeszcze lepiej)

2 ząbki czosnku

czosnek granulowany i sól

Szpinak dusimy na patelni. Doprawiamy go solą i czosnkiem.

100g sera typu gorgonzola

5 dużych plastrów szynki parmeńskiej lub wędzonego boczku (jeśli zdecydujecie się na boczek to warto go wcześniej troszkę zeskważyć na patelni)

ser typu mozzarella bądż zwykły żółty do posypania po wierzchu

Gdy ciasto wyrośnie,rozwałkowujemy je tak,aby powstał bardzo cieniutki placek (tak jak na pierogi:P). 

Placek najlepiej już teraz przeżyć na blachę wyłożoną papierem,na której będziemy piec pizze. Można zrobić wokół pizzy brzeg z serem w środku co pozwoli nam ładnie uformować koło.

Na placek wykładamy szpinak i szynkę i całość posypujemy mozzarellą oraz gorgonzolą.

Tak przygotowaną pizzę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy na termoobiegu ok 8min (do zrumienienie się ciasta).


No i przepis na mój ulubiony SOS CZOSNKOWY :
Składniki:
 jogurt naturalny
3 ząbki  polskiego czosnku
szczypta cukru
szczypta soli
oregano
Czosnek miażdżymi i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.

Smacznego!