Długo już nie dzieliłam się żadnymi przepisami,ale dziś
stwierdziłam, że MUSZĘ !:D
Mam genialny przepis na krokiety. Uwielbiam krokiety,ale
rzadko je robię bo jestem mega zabiegana i szczerze nie chce mi się stać przy
piecu i smażyć naleśniki, a później drugie tyle stać i piec krokiety.
A dziś
mam super przepis na:
Krokiety w waflu:
Składniki:
1 opakowanie wafli tortowych
1kg pieczarek
1 brokuł
Kostka żółtego sera (ok 20dkg)
Jajko
Bułka tarta
Przyprawy wg uznania: sól,pieprz,maggi
I.
Przygotowujemy farsz
Pieczarki obieramy i trzemy na tarce o grubszych oczkach,a
następnie podsmażamy na patelni doprawiając je solą i maggi.
Ser żółty trzemy na grubszych oczkach.
Brokuł gotujemy i rozdrabniamy.
Wszystkie składniki farszu mieszamy ze sobą w dużej misce.
II.
Farsz wykładamy na wafel, równomiernie
rozsmarowujemy i zwijamy w rulon.
Odstawiamy na ok 5 minut aby wafel nabrał wilgoci z farszu i stał się elastyczny
III.
Kroimy na kawałki wg własnej inwencji.
IV.
Powstałe
krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej. Pieczemy na rozgrzanym oleju.
