Makaron ze szpinakiem,suszonymi pomidorami i serem Feta

Kolejny pyszny przepis,mimo szpinaku w roli głównej :)

Szpinak (może być mrożony)

Pół kostki  sera typu Feta półtłusty

2 ząbki czosnku          

Makaron typu paski 

 kostka czosnek z Knora

Kilka suszonych pomidorów

Do tego dania nie dodaję ani grama soli, gdyż ser feta jest słony.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie i odcedzamy.

Posiekany szpinak chwilkę dusimy na patelni. Następnie dodajemy do szpinaku zmiażdżone ząbki czosnku i pokrojone na kawałki pomidorki. Ser feta kroimy w kosteczkę i dodajemy do szpinaku. Gdy wszystkie składniki się ładnie połączą można jeszcze doprawić kostką czosnku wg. uznania i całość wmieszać do uprzednio ugotowanego makaronu. 

SmacznegoJ

Mleczko owsiano-kokosowo-orzechowe

Mleko owsiane w sklepie jest bardzo drogie. Po co przepłacać,skoro jest takie proste do uzyskania:)

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych (ja użyłam górskich)

3 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki dowolnych orzechów (ja użyłam włoskich)

1 szklanka gorącej zielonej herbaty

1 łyżeczka miodu (nie musi być)

Płatki owsiane,kokos i orzechy zalewamy szklanką gorącej herbaty. Pozostawiamy na 20-30 minut. Po upływie tego czasu wszystko miksujemy blenderem. Przesiewamy przez sito o bardzo drobnych oczkach.  Powstałe mleczko dosładzamy sobie miodem, a płatki masę możemy wykorzystać do zrobienia placuszków owsianych:)

Smacznego:)

Makaron z brokułami i kurczakiem z sosem czosnkowym

Całkiem przypadkowo wymyśliłam sobie dziś obiad i był PYSZNY!

Składniki:

Świeży makaron typu paski (kupuję w Lidlu)

Świeży brokuł

20dkg pieczarek

Sól

Maggi

Sos:

Śmietana 18% lub jogurt naturalny (zależy czy jesteście na diecie :P)

3 ząbki  polskiego czosnku

szczypta cukru

szczypta soli

oregano

1 udko lub ok 20 dkg udźca z kurczaka bez kości (można użyć też piersi z kurczaka)

Kurczaka kroję w kosteczkę i piekę na patelni,przyprawiając tylko solą i maggi. Jeśli to udko to szybciej będzie obkroić jeszcze surowe mięsko i pokroić na małe kawałeczki.

Pieczarki obieram,kroję na plasterki i wrzucam na patelnię do upieczonego już kurczaczka i jeszcze chwilkę podpiekam,aby pieczarki doszły.

Brokuł gotuję w osolonej wodzie,odcedzam,kroję na mniejsze bukieciki i wrzucam na patelnię z kurczakiem i pieczarkami. Wszystko znowu troszkę przypiekam razem.

Makaron gotuję,odcedzam. I ugotowany makaron wrzucam do patelni z resztą składników i wszystko mieszam. Można chwilkę podpiec jeszcze,ale to nie jest już konieczne.

Przygotowuję do tego wszystkiego sos:

Składniki:

Czosnek miażdżymy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.

Nakładamy danie na talerz i polewamy sosem czosnkowymJ Smacznego:*