kruche ciasteczka z bakaliami dla Mikołaja :)

Składniki:

3szkl.mąki pszennej

1szkl cukru

kostka masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 żółtka

1jajko

szczypta soli

3 łyżki śmietany(w razie potrzeby dodać)

1 szklanka różnego rodzaju bakalii drobno posiekanych (orzechy,rodzinki,kokos,wiórki czekoladowe…itp.)

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, ugniatając ciasto. Ciasto powinno być twarde – nie kleiste.

Z ciasta formować niewielkie kuleczki, które później należy spłaszczać, tak aby powstały ciasteczka. Można też ciasto rozwałkować na grubość ok 1cm i wyciąć ciasteczka filiżanką.

Ciasteczka wyłożyć na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika piec ok. 10-15min. (do zrumienienia)  w temp. 180 stopni.

Można przed upieczeniem ciasteczka posypać czekoladą.