Makaron z brokułami i kurczakiem z sosem czosnkowym

Całkiem przypadkowo wymyśliłam sobie dziś obiad i był PYSZNY!

Składniki:

Świeży makaron typu paski (kupuję w Lidlu)

Świeży brokuł

20dkg pieczarek

Sól

Maggi

Sos:

Śmietana 18% lub jogurt naturalny (zależy czy jesteście na diecie :P)

3 ząbki  polskiego czosnku

szczypta cukru

szczypta soli

oregano

1 udko lub ok 20 dkg udźca z kurczaka bez kości (można użyć też piersi z kurczaka)

Kurczaka kroję w kosteczkę i piekę na patelni,przyprawiając tylko solą i maggi. Jeśli to udko to szybciej będzie obkroić jeszcze surowe mięsko i pokroić na małe kawałeczki.

Pieczarki obieram,kroję na plasterki i wrzucam na patelnię do upieczonego już kurczaczka i jeszcze chwilkę podpiekam,aby pieczarki doszły.

Brokuł gotuję w osolonej wodzie,odcedzam,kroję na mniejsze bukieciki i wrzucam na patelnię z kurczakiem i pieczarkami. Wszystko znowu troszkę przypiekam razem.

Makaron gotuję,odcedzam. I ugotowany makaron wrzucam do patelni z resztą składników i wszystko mieszam. Można chwilkę podpiec jeszcze,ale to nie jest już konieczne.

Przygotowuję do tego wszystkiego sos:

Składniki:

Czosnek miażdżymy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.

Nakładamy danie na talerz i polewamy sosem czosnkowymJ Smacznego:*