wtorek, 1 marca 2016

Makaron z brokułami i kurczakiem z sosem czosnkowym


Całkiem przypadkowo wymyśliłam sobie dziś obiad i był PYSZNY!



Składniki:
Świeży makaron typu paski (kupuję w Lidlu)
Świeży brokuł
20dkg pieczarek
Sól
Maggi
Sos:
Śmietana 18% lub jogurt naturalny (zależy czy jesteście na diecie :P)
3 ząbki  polskiego czosnku
szczypta cukru
szczypta soli
oregano



1 udko lub ok 20 dkg udźca z kurczaka bez kości (można użyć też piersi z kurczaka)
Kurczaka kroję w kosteczkę i piekę na patelni,przyprawiając tylko solą i maggi. Jeśli to udko to szybciej będzie obkroić jeszcze surowe mięsko i pokroić na małe kawałeczki.
Pieczarki obieram,kroję na plasterki i wrzucam na patelnię do upieczonego już kurczaczka i jeszcze chwilkę podpiekam,aby pieczarki doszły.
Brokuł gotuję w osolonej wodzie,odcedzam,kroję na mniejsze bukieciki i wrzucam na patelnię z kurczakiem i pieczarkami. Wszystko znowu troszkę przypiekam razem.
Makaron gotuję,odcedzam. I ugotowany makaron wrzucam do patelni z resztą składników i wszystko mieszam. Można chwilkę podpiec jeszcze,ale to nie jest już konieczne.


Przygotowuję do tego wszystkiego sos:
Składniki:
Czosnek miażdżymy i mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą,cukrem i oregano. Ja daję więcej cukru,aby sos był słodko-ostry.


Nakładamy danie na talerz i polewamy sosem czosnkowymJ Smacznego:*

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz