Sałatka z brokułów i kurczaka w sosie czosnkowym

Składniki:

Bukiet brokuł

podwójna pierś z kurczaka

4 jajka na twardo

3 ząbki czosnku

3 łyżki śmietany 18%

1 łyżka majonezu

przyprawa do gyrosa (pyszna jest z PRYMATu lub Galeo)

sól

cukier

I Etap -przygotowujemy mięso

Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, mieszamy z przyprawą do gyrosa i zapiekamy na patelni.

II Etap - przyrządzamy sos czosnkowy

Śmietanę i majonez mieszamy razem z odrobiną cukru (ja daję tak ćwiarteczkę łyżeczki),szczyptą soli i zgniecionymi ząbkami czosnku. Sos powinien wyjść słodko-ostry.

III Etap -gotujemy brokuły

Usuwamy liście i dzielimy brokuły na bukieciki. Można usunąć częściowo twardą część łodygi,gdyż najsmaczniejsze są bukieciki :) Brokuły gotujemy w osolonej wodzie ok 1o min. Trzeba uważać,gdyż brokuł szybko mięknie i gdy będzie zbyt miękki to nie będzie zmaczny w sałatce. 

Brokuł ocedzamy.

IV Etap

Do miski wsypujemy warstwowo brokuły,pierś z kurczaka,pokrojone jajka i polewamy sosem i tak warstwa po warstwie.

SMACZNEGO!