Canneloni z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Składniki:

1 opakowanie makaronu Cannelloni

0,5 kg mięsa mielonego

1 cebula

czosnek

przecier pomidorowy

sól, pieprz,

20 dag startego żółtego sera

2 szk. mleka

1 łyżka mąki

olej do smażenia

1 łyżka masła

jajko

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy mięso, przyprawy, czosnek, przecier pomidorowy i dusimy. Zdejmujemy z ognia i dodajemy surowe jajko.

Sos beszamelowy:

Roztapiamy masło i zrumieniamy na nim mąkę. Następnie dolewamy mleko i gotujemy ciągle mieszając aż sos zgęstnieje. Doprawiamy sola i pieprzem.

Farszem napełniamy makaronowe rurki (nie gotujemy makaronu!) i układamy je w naczyniu żaroodpornym., Wcześniej wysmarowanym masłem. Polewamy sosem beszamelowym i posypujemy startym serem.

Zapiekać 20-30 min w temperaturze 200 stopni.